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Hablemos del mundial de fútbol….

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  He leído de todo acerca de la jugada de Robben en la que marcó el gol del cachondeo holandés, desde que toma beta alanina y creatina, hasta que rondó los 37 km/h, pasando por la sospecha de dopaje con eritropoyetina; de todo he leído y todo es decepcionante.  ¿Es que no hay periodismo culto en el área de deportes? ¿Qué le pasó a nuestra selección aparte de llegar los jugadores al mundial sin una preparación y un acondicionamiento específico? Pongamos por delante algunos datos: 1)       No hay preparación específica en base a jugar un mundial en junio. Los jugadores entrenan y compiten en base a los deseos de sus clubes, sin concesiones. 2)       No hay acondicionamiento adecuado (temperatura, humedad, condiciones de juego etc) para cada partido. Hay otros muchos factores que priman (intereses federativos,  compromisos, dinero…) 3)       El fútbol es un deporte de equipo y cualquier factor que afecte a un grupo significativo de jugado

Ladran, luego cabalgamos….

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www.salud.tienda Esta frase –probablemente de Goethe y erróneamente atribuida a Cervantes en la obra de Don Quijote- resume en muy pocas palabras lo que nos va ocurriendo en el proyecto empresarial que puse en marcha con mi hijo hace un año. Hemos tenido decenas de visitas de comerciales de distintas empresas de productos y suplementos a los que “amable y cortésmente” hemos explicado que nuestra tienda no vende lo que más margen comercial nos dé o más se venda (porque aparezca en TV). Nosotros solo vendemos lo que conocemos y podemos garantizar.  También hemos sido objeto de un “marcaje” más cercano del que sufren los jugadores de nuestra Selección Nacional de Fútbol. Nos han sugerido (también cortésmente) que los precios no podíamos bajarlos más –por eso los tenemos al límite de lo que nos permiten-. No cobramos transporte, a pesar de que hay solicitudes de productos (por debajo de 40 euros) que nos “cuestan dinero”. No pagamos publicidad por posicionarnos en los

Las piezas van encajando...

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  Cuando se acumulan años, es habitual asistir al derrumbamiento de dogmas y al cambio de paradigmas. En la alimentación humana, estamos asistiendo a cambios sustanciales en los criterios en los que se sustentaba la dieta equilibrada y, de hecho, hemos contribuido a la divulgación de dichos cambios en la medida de nuestras modestas posibilidades. No voy a hablar de alimentación en este artículo, sino que voy a aprovechar para dar una visión global acerca de una de las facetas emergentes de la medicina preventiva que va a ser clave en nuestro devenir. Se trata del ejercicio físico como terapia en muchas enfermedades. Partamos de la base conceptual de que en nuestra evolución, ligada a una etapa como cazadores y recolectores sometidos a una intensa actividad -se calcula que en torno a treinta o cuarenta kilómetros diarios-, han primado los genes mejor adaptados a una vida de intenso esfuerzo físico. Solo en épocas recientes (minúsculas en sentido evolutivo),